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Servizio acquacoltura
Attività di consulenza su produzione, buone prassi di allevamento e sanitarie alle aziende itticole. Sperimentazione conto terzi realizzata da personale qualificato.
Servizio diagnostica fitopatologica
Identificazione dei patogeni delle piante agro-forestali e ornamentali con tecniche diagnostiche tradizionali e molecolari
Servizio microbiologia alimentare
Supporto tecnico ed analitico ad aziende agroalimentari per il controllo dei microrganismi utili alle fermentazioni e degli agenti alterativi o patogeni, per tutelare qualità e valenza nutrizionale di vini e alimenti
Servizio chimica isotopica
Attività analitica, di sperimentazione e di supporto tecnico nel campo della chimica isotopica, sia per privati che per aziende, al fine di tracciare l'origine e garantire l'autenticità di prodotti alimentari e non alimentari
Servizio chimica degli aromi
Attività analitica, di sperimentazione e di supporto tecnico per privati ed aziende nell'individuazione e quantificazione degli aromi in forma libera e glicosilata presenti nei prodotti enologici quali mosto, vino e distillati
Servizio chimica dei residui
Analisi di ampia selezione di agrofarmaci (profili multiresiduo) e di residui inquinanti dovuti a lavorazioni industriali e da cessioni del packaging agli alimenti
Servizio chimica agraria
Attività analitica a favore di privati ed aziende per la caratterizzazione chimico-fisica di suoli, per la diagnostica fogliare e l'analisi di frutti e ammendanti
Servizio chimica enologica
Attività di analisi di tipo compositivo, merceologico e di controllo qualità sull'intera filiera produttiva, dai coadiuvanti e additivi ai semi-lavorati, fino ai prodotti finiti nel settore vitienologico e delle bevande
Consulenza apicoltura
Supporto tecnico per apicoltori e per il settore apistico
Consulenza alle certificazioni agroalimentari
Consulenza specialistica per il conseguimento ed il successivo mantenimento di certificazioni agroalimentari di prodotto e di sistema
Consulenza tecnica orticoltura e piante officinali
Consulenza tecnica nel settore dell'orticoltura e delle piante officinali
Consulenza tecnica olivicoltura
Consulenza tecnica per la coltivazione dell'olivo
Consulenza conservazione post raccolta
Consulenza per la gestione della frigoconservazione dei frutti e per le problematiche di post-raccolta
Consulenza enologica
Servizio erogato a favore delle piccole e medie realtà enologiche del territorio sin dal 1983.
Servizio chimica degli alimenti
Attività analitica di caratterizzazione, controllo qualità e valutazione di processo circa le componenti fisse in matrici alimentari e vegetali
Consulenza tecnica piccoli frutti e ciliegio
La consulenza tecnica è rivolta a produttori e imprese agricole nel settore della coltivazione di fragola, piccoli frutti, drupacee.
Ufficio Stampa
Email: ufficio.stampa@fmach.it
Frutticoltura integrata 2022
Guida pratica alla coltivazione del melo 2022
Fondazione Edmund Mach
8a Giornata tecnica Piccoli frutti
San Michele all'Adige, 24 marzo 2022
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