Cantina sperimentale e di microvinificazione

Argomenti

Descrizione

Struttura dotata delle attrezzature necessarie per vinificare uve proprie o da origine extra-aziendale a scala sperimentale e semi-industriale, dall'incantinamento all'imbottigliamento.

Dotazioni

Servizi

Servizio vinificazione sperimentale

Attività di sperimentazione enologica, mediante processi di vinificazione a scala semi-industriale, valutati e adattati per essere funzionali agli obiettivi prefissati

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