La piattaforma Chimica degli aromi svolge attività analitica, di sperimentazione e di supporto tecnico per privati ed aziende nell'individuazione e quantificazione dei composti volatili in molteplici matrici enologiche, agoalimentari o vegetali.
Fast-GC-MS/MS Fast-gascromatografo accoppiato a spettrometro di massa triplo quadrupolo per la quantificazione di metaboliti primari e composti volatili. Il gascromatografo è munito di un autocampionatore multifunzione per l'analisi in fase liquida, l'analisi dello sapazio di testa e metodo estrattivo SPME. | |
Fast-gascromatografo accoppiato ad un rivelatore ad ionizzazione di fiamma (FID) munito di autocampionatore per l'analisi in fase liquida. |
